Pour les consommateurs

du chocolat sous toutes ses formes et pour tous les gouts

Les tablettes de chocolat : une large gamme de goûts et des recettes exclusives.

Historiquement au coeur de notre métier depuis la première chocolaterie, les tablettes de chocolat ont fait notre renommée. Nous créons chaque année de nombreuses recettes correspondant aux tendances de chaque marché. Elles sont proposées soit directement aux consommateurs via nos marques propres, soit indirectement via les marques des distributeurs pour lesquels nous produisons les collections de chocolat.

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Les confiseries de chocolat : les bonbons de chocolats et les moulages

Ils correspondent en particulier aux événements festifs de Noël et de Pâques, mais aussi à tous les moments de célébration. Chaque boîte de chocolats fait appel à un éventail de savoir-faire : moulage, enrobage, extrusion, poudrage, inclusion, dragéification… Grâce à la maîtrise de l’ensemble de ces savoir-faire, nous disposons de multiples possibilités, en termes de confiseries et d’assortiments.

Les Marques de Distributeurs

CÉMOI développe pour les plus grands distributeurs européens et internationaux – hypermarchés, supermarchés et hard discounts – des produits à l’image de leurs marques.

Le savoir-faire d’un grand chocolatier

Son expertise sur le marché du chocolat et son savoir-faire partagé à travers 15 sites de production lui permettent de faire partie des principaux fabricants européens de produits chocolatés en MDD.

La proactivité au cœur de la relation client

La force de cette activité repose dans notre expertise du cacao associée à notre maîtrise de la grande distribution.

Un département est entièrement dédié aux MDD afin d’analyser les marchés, d’identifier les opportunités, de développer les innovations et ainsi d’être force de proposition pour nos clients avec lesquels nous établissons une véritable relation de conseil et de proximité.

La sous-traitance

CÉMOI s’est positionné comme un acteur industriel important pour offrir aux plus grandes marques internationales ses services attractifs en matière de sous-traitance.

CÉMOI est la solution pour les industriels qui cherchent  à externaliser toute ou une partie de leur production de produits de chocolat, telles que tablettes de chocolat (tous types de recettes et formats), poudres chocolatées, assortiments de chocolats saisonniers (Noël et Pâques), moulages creux, confiserie de chocolat.