LA POLITIQUE RSE DU GROUPE CÉMOI
UNE NOUVELLE ÈRE S’OUVRE POUR LE CACAO DU XXI SIÈCLE
Notre but est de renforcer une chaîne de valeur où tout le monde est gagnant : le producteur, nous, les transformateurs, nos clients, nos salariés. En 2015, nous avons choisi d’aller encore plus loin dans la mise en cohérence de notre business model avec nos valeurs. En mettant en oeuvre la démarche TRANSPARENCE CACAO, le chocolatier français CÉMOI a éclairé le chemin et démontré qu’il était possible de travailler à une qualité globale du cacao où la qualité socioenvironnementale de la production bénéficie à la qualité aromatique du produit.
NOTRE ENGAGEMENT AU NIVEAU SOCIAL
Promouvoir un ancrage social de nos activités
Conscient de ses responsabilités en tant qu’employeur et en cohérence avec sa mission principale, le Groupe CÉMOI continue de faire de la santé et de la sécurité au travail une de ses priorités tout en continuant à œuvrer à l’amélioration des conditions de travail et au développement des compétences de ses collaborateurs.
Il s’engage de façon très concrète dans toutes ses entités, avec des mesures adaptées au contexte et aux enjeux de la filière.
Nos engagements
Quelques données
48%
de femmes en 2018
sur le périmètre France
Des accords handicap signés en 2018
visant à renforcer les actions en faveur de l’emploi et du maintien dans l’emploi, pour minimiser la précarité des personnes en situation de handicap.
1 461 655€
total des dépenses en formation en 2018 soit 2,30€ de la masse salariale, vs 1,57% en 2017.
162
embauches en CDI en 2018
Index Egalité professionnelle femmes/hommes
NOTRE ENGAGEMENT SUR LE PLAN ENVIRONEMENTAL
Minimiser nos impacts environnementaux
Les principaux impacts environnementaux directs sont les émissions issues des matières premières et dans une moindre mesure, les émissions des sites industriels, les déchets et les consommations d’eau et d’énergie. Le Groupe encourage ses collaborateurs mais aussi l’ensemble de ses fournisseurs à participer à cet effort de réduction de son impact environnemental. Des actions se multiplient en faveur de l’amélioration de la performance énergétique, en faveur de l’augmentation du pourcentage de nos déchets recyclés ou valorisés.
Nos engagements
Zoom sur notre adhésion à « ECO EMBALLAGE »
Nous invitons nos consommateurs à trier grâce aux consignes apposées sur nos emballages.
Notre adhésion à « ECO EMBALLAGE » a permis…
… d’éviter le rejet de 1 541 tonnes d’émission de gaz à effet de serre (CO2) soit l’équivalent de 863 voitures par an
… d’atteindre les taux de recyclage suivants :
Année 2015 : 48%
Année 2016 : 49%
… à 89 989 habitants d’avoir accès au tri (à titre de comparaison, la ville de Perpignan – 121 000 habitants)
NOTRE ENGAGEMENT SUR LE PLAN DE LA QUALITÉ ET DE L’INNOVATION PRODUIT
Construire une relation avec nos clients
et consommateurs qui intègre des critères
de qualité alimentaire
CÉMOI s’attache au respect de la qualité alimentaire via des process, labels et étiquetages.
Dans le respect du Plan National Nutrition Santé et de l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (FSA), CÉMOI met en place toutes les mesures nécessaires pour l’ensemble de ses produits via une chaîne de vérification liée à la qualité de fabrication et au respect de l’étiquetage.
Nos engagements
Des produits et des pratiques aux normes
Le label européen Agriculture Biologique permet de certifier que les chocolats sont fabriqués avec un minimum de 95 % d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.
La gamme de tablettes CÉMOI Grands Crus Cacao reprend ces labels et s’engage pour une consommation responsable des produits issus de la forêt. Tous les emballages des tablettes de la gamme CÉMOI Grands Crus Cacao sont certifiés FSC (Forest Stewardship Council).
Le label « FFL » informe que la démarche « bio » est complétée avec des critères de respect des producteurs, de la qualité du produit et de l’équité. Il garantit les conditions d’un commerce permettant la juste rémunération des producteurs.
Plus d’informations sur www.fairforlife.org
Commercialisation également de chocolats portant les certifications Rainforest Alliance, UTZ et Max Havelaar/ Fair trade qui renforcent notre engagement pour une culture durable du cacao.